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Nous

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Arnaud et Hakima vous proposent une cuisine gourmande composée de produits frais et locaux. Ici ça sent bon les saveurs locales. Coquillages, légumes, fruits, vins et bière sont made in pas très loin d'ici. Une cuisine saine et goûteuse qui s'inspire des saisons qui passent.


12h00 - 14h00 * 19h30 - 21h45

Restaurant ouvert midi et soir sauf dimanche soir, mardi midi, mardi soir.

+33 4 67 68 10 05

Seiches à la plancha et patates aïoli

Spécialités

Nos plats

Mi-cuit de saumon

Le saumon torréfié aux épices, sauce au café et les petites herbes fraiches.

11 €

Salade de courgettes

Les courgettes poêlées craquantes, les tomates séchées et les oignons rouges caramélisés, mélangés minute. Jetée de feta et amandes.

8 €

Sardines grillées

Les sardines de Méditerranée, grillées à la plancha, huile d’olive et gros sel de Camargue.

8 €

Seiches à la plancha

Les seiches juste baignées au chaud le matin et grillées à point au dernier moment.

11 €

Patates à l'aïoli

Pommes de terre rouges en douce vapeur, mélangées en minute à notre sauce aïoli et quelques dés de seiche à la plancha.

7 €

Cheesecake

Le cheesecake passion léger à souhait, son coulis de mangue, et le croustillant spéculoossé

7 €

  • Menu

    Gourmand

    Les assiettes

    • Huitres de Bouzigues (6 pièces)
      9.5 €

      Huitres de Bouzigues (6 pièces)

    • Sardines à la plancha
      8 €

      Sardines à la plancha

    • Friture de jols
      8 €

      Friture de jols

    • Friture d’anchois
      8 €

      Friture d’anchois

    • Patates aïoli
      7 €

      Patates à l'aïoli

    • Seiches à la plancha
      11 €

      Seiches à la plancha

    • Gambas Grillée
      11 €

      Gambas à la plancha

    • Mi-cuit de saumon et salade d'herbes
      11 €

      Mi-cuit de saumon et salade d'herbes

    • Nuggets de poulet
      9 €

      Filets de poulet français, frites, pour les enfants

    • Assiette Gédéon
      16 €

      Assiette Gédéon

    • Parmentier de canard
      12 €

      Parmentier de canard, salade verte

    • Carpaccio de bœuf
      8 €

      Carpaccio de bœuf

    • Mini burger
      16 €

      Burger frites

    • Salade de figues, roquette et parmesan
      8 €

      Salade de figues, roquette, jambon rôti, amandes

    • Salade roquette et poires
      8 €

      Salade de poires, roquette, scones au roquefort, noisettes

    • Salade grecque
      8 €

      Salade grecque

    • Salade de courgettes
      8 €

      Salade de courgettes, tomates séchées, basilic, feta, amandes

    • Tielle Dassé
      8 €

      Tielle de chez Dassé

    • Pimientos del padrone chips de patates douces
      8 €

      Pimientos de Padrón

    • Côte à l'os
      39 €

      Côte à l'os ~500g, frites

    Les desserts

    • Tarte au citron
      7 €

      Tarte citron basilic

    • Tarte aux fraises
      7 €

      Tarte aux fraises

    • Cheese cake
      7 €

      Cheese cake fruit de la passion, mangue

    • Pavlova aux fraises
      7 €

      Pavlova aux fraises

    • Îles flottantes
      7 €

      Île flottante

    • Moëlleux chocolat
      6 €

      Moelleux chocolat, boule de glace vanille

    La disponibilité des assiettes dépend du marché et de la pêche.
    Prix nets TTC

    Actualités

    Soirées & infos

    NOEL
    Samedi 19 Mars 2022

    Vins, rugby, boby!!!

    3 évènements en un ce samedi soir au Gédéon: 19h: dégustation des vins du Château Coupe-roses 20h50: retransmission du match de rugby France-Angleterre Avant, pendant et après match: Piano/Chant et plus, sur des airs de Boby Lapointe.

    En savoir plus

    NOEL
    Samedi 12 Mars 2022

    Soirée Cocktail/Lancement saison 2022

    Hey!!! Ce week-end il pleut à Carnon alors on s'est dit qu'une petite soirée ça fera du bien! Venez goûter les nouveaux cocktails Moscow mule, Dark'n'Stormy, et les nouveaux Vins à la carte. A partir de 19h30 et surtout, surtout, dance floor à partir de 22h car maintenant on peux!

    En savoir plus

    NOEL
    Samedi 4 Décembre 2021

    Marché de Noël

    A l'approche des fêtes, nous vous proposons, le Gédéon & Camille Cattan - Evénementiel / Montpellier, notre marché de Noël et Vide dressing toute la journée à partir de 10h. Brocante, Artisans céramistes, Création Bijoux, Vêtements homme et femme. Restauration et buvette sur place.

    En savoir plus

    Contact

    Infos

    Adresse

    159 Av. Grassion Cibrand, Carnon Plage
    34130 Mauguio

    contact@hotelgedeon.com
    +33 (0)4 67 68 10 05

    Horaires


    Ouvert midi et soir sauf dimanche soir, mardi midi, mardi soir.