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Nous

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Arnaud et Hakima vous proposent une cuisine gourmande composée de produits frais et locaux. Ici ça sent bon les saveurs locales. Coquillages, légumes, fruits, vins et bière sont made in pas très loin d'ici. Une cuisine saine et goûteuse qui s'inspire des saisons qui passent.

Depuis le 9 août 2021, l'accés au bar et au restaurant est soumis à la présentation d'un pass sanitaire valide.


12h00 - 14h00 * 19h30 - 21h45

Fermeture annuelle, réouverture en Février 2022.
Ouvert les soirs pour le salon Millésime BIO 2022.

+33 4 67 68 10 05

Seiches à la plancha et patates aïoli

Spécialités

Nos plats

Mi-cuit de saumon

Le saumon torréfié aux épices, sauce au café et les petites herbes fraiches.

9 €

Salade de courgettes

Les courgettes poêlées craquantes, les tomates séchées et les oignons rouges caramélisés, mélangés minute. Jetée de feta et amandes.

7 €

Sardines grillées

Les sardines de Méditerranée, grillées à la plancha, huile d’olive et gros sel de Camargue.

7 €

Seiches à la plancha

Les seiches juste baignées au chaud le matin et grillées à point au dernier moment.

9 €

Patates à l'aïoli

Pommes de terre rouges en douce vapeur, mélangées en minute à notre sauce aïoli et quelques dés de seiche à la plancha.

6 €

Cheesecake

Le cheesecake passion léger à souhait, son coulis de mangue, et le croustillant spéculoossé

6 €

  • Menu

    Gourmand

    Les assiettes

    • Huitres de Bouzigues (6 pièces)
      8 €

      Huitres de Bouzigues (6 pièces)

    • Sardines à la plancha
      7 €

      Sardines à la plancha

    • Friture de jols
      7 €

      Friture de jols

    • Friture d’anchois
      7 €

      Friture d’anchois

    • Patates aïoli
      6 €

      Patates à l'aïoli

    • Seiches à la plancha
      9 €

      Seiches à la plancha

    • Gambas Grillée
      9 €

      Gambas à la plancha

    • Mi-cuit de saumon et salade d'herbes
      9 €

      Mi-cuit de saumon et salade d'herbes

    • Nuggets de poulet
      7 €

      Filets de poulet français, frites, pour les enfants

    • Côte à l'os
      8 €

      Couteaux en persillade

    • Parmentier de canard
      10 €

      Parmentier de canard, salade verte

    • Carpaccio de bœuf
      7 €

      Carpaccio de bœuf

    • Mini burger
      14 €

      Burger frites

    • Salade de figues, roquette et parmesan
      7 €

      Salade de figues, roquette, jambon rôti, amandes

    • Salade roquette et poires
      7 €

      Salade de poires, roquette, scones au roquefort, noisettes

    • Salade grecque
      7 €

      Salade grecque

    • Salade de courgettes
      7 €

      Salade de courgettes, tomates séchées, basilic, feta, amandes

    • Tielle Dassé
      7 €

      Tielle de chez Dassé

    • Pimientos del padrone chips de patates douces
      7 €

      Pimientos de Padrón

    • Côte à l'os
      37 €

      Côte à l'os ~500g, frites

    Les desserts

    • Tarte au citron
      6 €

      Tarte citron basilic

    • Tarte aux fraises
      6 €

      Tarte aux fraises

    • Cheese cake
      6 €

      Cheese cake fruit de la passion, mangue

    • Pavlova aux fraises
      6 €

      Pavlova aux fraises

    • Îles flottantes
      6 €

      Île flottante

    • Moëlleux chocolat
      6 €

      Moelleux chocolat, boule de glace vanille

    La disponibilité des assiettes dépend du marché et de la pêche.
    Prix nets TTC

    Actualités

    Soirées & infos

    NOEL
    Samedi 4 Décembre 2021

    Marché de Noël

    A l'approche des fêtes, nous vous proposons, le Gédéon & Camille Cattan - Evénementiel / Montpellier, notre marché de Noël et Vide dressing toute la journée à partir de 10h. Brocante, Artisans céramistes, Création Bijoux, Vêtements homme et femme. Restauration et buvette sur place.

    En savoir plus

    15 Oct 2021
    Vendredi 15 Octobre 2021

    Soirée Lagunitas

    Vendredi 15 Octobre, en afterwork, pour décompresser de la semaine, c'est au Gédéon que ça se passe. Soirée autour d'une très goûteuse bière IPA, et de savoureuses gourmandises salées pour accompagner.

    Musique en vue également avec Inferno Groove Party En savoir plus

    Entrée gratuite, soumise à la présentation d'un pass sanitaire valide. Restauration de 19h30 à 22h00 Réservation conseillée

    2 Oct 2021
    Samedi 2 Octobre 2021

    Dégustation Domaine de Coursac et Concert Lena Vassiliu

    19h / 21h : Dégustation des vins du Domaine de Coursac.

    Venez déguster notamment "La Patience" et "Les garriguettes", deux belles découvertes de la carte des vins 2021 du Gédéon.

    Voir le site internet

    A partir de 21h00: Duo Léna Vassiliu concert Soul jazz

    En savoir plus Voir les vidéos

    Entrée gratuite, soumise à la présentation d'un pass sanitaire valide. Restauration de 19h30 à 22h00 Réservation conseillée

    Contact

    Infos

    Adresse

    159 Av. Grassion Cibrand, Carnon Plage
    34130 Mauguio

    contact@hotelgedeon.com
    +33 (0)4 67 68 10 05

    Horaires


    Fermeture annuelle, réouverture en Février 2022.