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Nous

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Arnaud et Hakima vous proposent une cuisine gourmande composée de produits frais et locaux. Ici ça sent bon les saveurs locales. Coquillages, légumes, fruits, vins et bière sont made in pas très loin d'ici. Une cuisine saine et goûteuse qui s'inspire des saisons qui passent.


12h30 - 14h30 * 19h30 - 22h30
Fermeture annuelle du 1er décembre 2019 au 13 mars 2020.

+33 4 67 68 10 05

Seiches à la plancha et patates aïoli

Spécialités

Nos plats

Mi-cuit de saumon

Le saumon torréfié aux épices, sauce au café et les petites herbes fraiches.

9 €

Salade de courgettes

Les courgettes poêlées craquantes, les tomates séchées et les oignons rouges caramélisés, mélangés minute. Jetée de feta et amandes.

7 €

Sardines grillées

Les sardines de Méditerranée, grillées à la plancha, huile d’olive et gros sel de Camargue.

7 €

Seiches à la plancha

Les seiches juste baignées au chaud le matin et grillées à point au dernier moment.

9 €

Patates à l'aïoli

Pommes de terre rouges en douce vapeur, mélangées en minute à notre sauce aïoli et quelques dés de seiche à la plancha.

7 €

Cheesecake

Le cheesecake passion léger à souhait, son coulis de mangue, et le croustillant spéculoossé

6 €

  • Menu

    Gourmand

    Les assiettes

    • Huitres de Bouzigues (6 pièces)
      7 €

      Huitres de Bouzigues (6 pièces)

    • Sardines à la plancha
      7 €

      Sardines à la plancha

    • Friture de jols
      7 €

      Friture de jols

    • Friture d’anchois
      7 €

      Friture d’anchois

    • Patates aïoli
      7 €

      Patates à l'aïoli

    • Seiches à la plancha
      9 €

      Seiches à la plancha

    • Gambas Grillée
      9 €

      Gambas à la plancha

    • Mi-cuit de saumon et salade d'herbes
      9 €

      Mi-cuit de saumon et salade d'herbes

    • Nuggets de poulet
      7 €

      Filets de poulet français, frites, pour les enfants

    • Côte à l'os
      7 €

      Couteaux en persillade

    • Parmentier de canard
      7 €

      Parmentier de canard, salade verte

    • Carpaccio de bœuf
      7 €

      Carpaccio de bœuf

    • Mini burger
      9 €

      Petit burger du Gédéon, frites

    • Salade de figues, roquette et parmesan
      7 €

      Salade de figues, roquette, jambon rôti, amandes

    • Salade roquette et poires
      7 €

      Salade de poires, roquette, scones au roquefort, noisettes

    • Salade grecque
      7 €

      Salade grecque

    • Salade de courgettes
      7 €

      Salade de courgettes, tomates séchées, basilic, feta, amandes

    • Tielle Dassé
      7 €

      Tielle de chez Dassé

    • Pimientos del padrone chips de patates douces
      7 €

      Pimientos de Padrón

    • Côte à l'os
      25 €

      Côte à l'os ~500g, frites

    Les desserts

    • Tarte au citron
      6 €

      Tarte citron basilic

    • Tarte aux fraises
      6 €

      Tarte aux fraises

    • Cheese cake
      6 €

      Cheese cake fruit de la passion, mangue

    • Pavlova aux fraises
      6 €

      Pavlova aux fraises

    • Îles flottantes
      6 €

      Île flottante

    • Moëlleux chocolat
      6 €

      Moelleux chocolat, boule de glace vanille

    La disponibilité des assiettes dépend du marché et de la pêche.
    Prix nets TTC

    Actualités

    Soirées & infos

    LILLET
    Samedi 23 Novembre 2019

    Vide dressing et Concert

    A partir de 11h venez faire des emplettes au Gédéon: Vide dressing de Maria et Hakima et Vente de chaussures sur mesure de "Un si beau pas". A partir de 21h30, concert de nos amis Béa et Alain: un peu de pop, un peu de rock et un peu de chansons française.

    En savoir plus

    Coachella
    Samedi 30 Novembre 2019

    Soirée de fermeture.

    Bauduc tellines peche
    Ballade à Bauduc

    La pêche aux tellines

    En savoir plus

    Contact

    Infos

    Adresse

    159 Av. Grassion Cibrand, Carnon Plage
    34130 Mauguio

    contact@hotelgedeon.com
    +33 (0)4 67 68 10 05

    Horaires


    Fermeture annuelle du 1er décembre 2019 au 13 mars 2020.